Lasagnes maison à la bolognaise facile

1. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.

2. Ajoutez la viande hachée et laissez dorer quelques minutes.

3. Incorporez les tomates concassées, le concentré, l’origan, salez et poivrez. Laissez mijoter 20 minutes.

4. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez puis versez le lait progressivement jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.

5. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce bolognaise, puis une couche de lasagnes, une couche de béchamel et un peu de fromage.

6. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par béchamel et fromage râpé.

7. Enfournez à 180°C (th.6) pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné et doré.

8. Laissez reposer 10 minutes avant de servir avec quelques feuilles de basilic frais.

Auteur: Myriam