Guacamole express

Guacamole express

Facile à préparer, cette recette apporte une note de fraîcheur à table. Gourmande et colorée, elle se déguste seule ou accompagnée d’un autre plat.

Ingrédients

  • Avocats 2
  • Citron 1
  • Tomate 1
  • Oignon 1
  • Coriandre 1 branche
  • Piment (ou autres épices) 1 pincée
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : guacamole express

  1. Coupez les avocats en deux, ôtez la peau et les noyaux. Découpez la chair en petits morceaux, effeuillez la coriandre et passez le tout au mixeur.
  2. Lavez la tomate, découpez-la en petits morceaux. Epluchez l'oignon et découpez-le également.
  3. Mettez les avocats mixés, la tomate et l'oignon coupés dans un bol. Ajoutez le jus du citron, salez et poivrez. Ajoutez le piment, mélangez délicatement. Servez aussitôt.