Gratin italien au basilic

Name: Gratin italien au basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 Courgettes; 2 Tomates; 1 Aubergine; 3 gousses Ail; 1 boule Mozzarella; Huile d'olive; Feuilles de basilic; Sel, Poivre

Indémodables et toujours appréciés, les gratins de légumes sont exquis surtout en cette saison de légumes frais. Voici une recette simple et savoureuse, au bon goût de l'Italie.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Courgettes	2
Tomates	2
Aubergine	1
Ail	3 gousses
Mozzarella	1 boule
Huile d'olive
Feuilles de basilic
Sel, Poivre

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Préparation de la recette : gratin italien au basilic

Lavez, coupez les légumes en rondelles et faites-les revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les tomates en tranches et la mozzarella en morceaux.
Hachez les gousses d'ail et mélangez-les dans l'huile d'olive.
Dans un plat à gratin, disposez les tranches d'aubergine, courgettes et tomates et répartir le mélange ail pressé/huile d'olive.
Parsemez de mozzarella et enfournez 20 minutes.
Décorez de feuilles de basilic au moment de servir et dégustez le gratin italien au basilic bien chaud.