Parce qu'on apprécie les pommes de terre à toutes les sauces et que les gratins sont d'excellents plat familiaux ou de réception, voici une recette avec de bons légumes de saison.
Pommes de terre | 6 (grosses) |
Aubergines | 3 |
Tomates | 2 |
Ail en chemise | 3 gousses |
Oignon rouge | 1 |
Lait | 6 cl |
Vin blanc sec | 1/2 verre |
Huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
Parmesan râpé | 2 cuillères à soupe |
Beurre | 1 cuillère à soupe |
Thym, laurier | |
Sel, Poivre |
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