Gratin de pommes de terre à la crème fraîche

Name: Gratin de pommes de terre à la crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg Pommes de terre; 500 ml Crème fraîche liquide; 10 g Beurre; 1 gousse Ail; 1 pincée Noix de muscade en poudre; Sel, poivre

Ce plat gourmand mettra sûrement tout le monde en appétit. Une garniture fondante enrobée d’une crème onctueuse et savoureuse, quoi de mieux ? Une recette facile pour vous régaler sans prise de tête !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 90 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin de pommes de terre
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1,5 kg
Crème fraîche liquide	500 ml
Beurre	10 g
Ail	1 gousse
Noix de muscade en poudre	1 pincée
Sel, poivre

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de pommes de terre à la crème fraîche

Mettez à chauffer le four à 180°C.
Pelez les pommes de terre, rincez-les, puis découpez-les en fines rondelles.
Frottez une gousse d’ail écrasée sur toute la surface d’un plat à gratin préalablement beurré. Déposez ensuite les rondelles de pommes de terre.
Versez la crème fraîche, assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre, puis saupoudrez d’une pincée de noix de muscade en poudre.
Faites cuire le gratin de pommes de terre à la crème fraîche pendant 30 minutes. Passé ce délai, réduisez la température du four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 1 heure supplémentaire. Bonne dégustation !