Gratin de pommes de terre et poivrons

Préparation de la recette : gratin de pommes de terre et poivrons

1. Découpez les poivrons en dés puis faites-les cuire à la vapeur. Mettez-les dans un saladier puis assaisonnez avec du paprika.
2. Pelez et découpez les pommes de terre en rondelles assez fines. Dans un saladier, mélangez le lait et la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Dans un plat à gratin, répartissez la moitié des rondelles de pommes de terre. Recouvrez ensuite d’une couche de poivrons avant d’ajouter les restes de pommes de terre.
5. Recouvrez les légumes avec le mélange lait et crème avant d’enfourner pendant 1 heure. Servez aussitôt le gratin de pommes de terre et poivrons avec une salade verte.