Gratin dauphinois au lait

Name: Gratin dauphinois au lait
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2,5 kg Pommes de terre; 1 l Lait; 3 gousses Ail; 1 pincée Noix de muscade râpée; Sel, poivre

Voici une recette incontournable pour régaler toute la famille ! Classique de la cuisine française, ce gratin dauphinois au lait vous fera sûrement fondre de bonheur.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 90 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin dauphinois
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	2,5 kg
Lait	1 l
Ail	3 gousses
Noix de muscade râpée	1 pincée
Sel, poivre

Casserole

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gratin dauphinois au lait

Mettez à chauffer le four à 200°C.
Frottez le plat à gratin avec une gousse d’ail.
Dans une casserole, mettez à chauffer le lait avec la muscade et les gousses d’ail restantes pressées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Pendant ce temps, pelez et découpez finement les pommes de terre en rondelles.
Répartissez les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin. Versez le lait chaud dessus.
Faites cuire au four le gratin pendant environ 1 heure 30. Sortez régulièrement le plat pour arroser les pommes de terre de lait. Servez aussitôt le gratin dauphinois au lait avec une salade verte.