Gratin dauphinois au comté

Name: Gratin dauphinois au comté
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 500 ml Lait; 3 Œufs; 170 g Comté; 100 ml Crème liquide; Sel, poivre

Craquez pour ce gratin dauphinois au comté. Ce plat est idéal pour accompagner de la viande, du poulet ou du poisson. Un véritable délice !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin dauphinois
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	500 g
Lait	500 ml
Œufs	3
Comté	170 g
Crème liquide	100 ml
Sel, poivre

Saladier

Plat à gratin

Couteau

Éplucheur

Râpe

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gratin dauphinois au comté

Pelez et découpez les pommes de terre en tranches assez fines.
Râpez le comté et réservez.
Dans un plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre. Saupoudrez de comté râpé avant d’ajouter une nouvelle couche de pommes de terre.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le lait et la crème. Incorporez ensuite les œufs et remuez. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Versez cette préparation sur les pommes de terre.
Faites cuire le gratin dauphinois au comté au four pendant environ 1 heure. Servez aussitôt.