Gratin dauphinois allégé au fromage frais et curry

Name: Gratin dauphinois allégé au fromage frais et curry
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2,5 kg Pommes de terre; 300 g Fromage frais allégé; 30 cl Lait écrémé; 100 g Parmesan râpé; 30 g Beurre allégé; 1 cuillère à café Curry; 1 pincée Noix de muscade râpée; 1 pincée Sel, poivre

Une délicieuse recette de gratin dauphinois allégée au fromage frais et curry pour se régaler sans culpabiliser.

Parts: 8
Préparation: 45 min
Cuisson: 55 min
Catégorie: Accompagnement | Minceur | Cuisine végétarienne | Gratin dauphinois
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes de terre	2,5 kg
Fromage frais allégé	300 g
Lait écrémé	30 cl
Parmesan râpé	100 g
Beurre allégé	30 g
Curry	1 cuillère à café
Noix de muscade râpée	1 pincée
Sel, poivre	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gratin dauphinois allégé au fromage frais et curry

Préchauffez le four à 170°C.
Lavez les pommes de terres puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Mettez le fromage frais dans un petit saladier, ajoutez le lait et mélangez. Ajoutez le curry, la muscade, du sel et du poivre puis mélangez.
Beurrez le plat à gratin et disposez les rondelles de pommes de terre. Versez la préparation au fromage frais par dessus.
Faites cuire au four 25 minutes. Saupoudrez de parmesan et prolongez la cuisson 30 minutes. Dégustez le gratin dauphinois allégé bien chaud.