Gratin de carottes léger

Name: Gratin de carottes léger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600g Carottes; 350ml Lait écrémé; 3 cuillères à soupe Maïzena; 1 pincée Noix de muscade; 40g Parmesan; Sel, poivre

Découvrez ce délicieux gratin de carottes version minceur, pour vous régaler sans culpabiliser.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Accompagnement | Minceur | Gratin de légumes
Cuisine: française

Ingrédients

Carottes	600g
Lait écrémé	350ml
Maïzena	3 cuillères à soupe
Noix de muscade	1 pincée
Parmesan	40g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gratin de carottes léger

Préchauffez votre four à 200°C.
Pelez et coupez les carottes en fines rondelles et faites les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante.
Faites chauffez le lait jusqu'à ébullition dans une casserole puis ajoutez la maïzena, la noix de muscade, le sel et le poivre et remuez pendant 5 min jusqu'à ce que le ménage épaississe.
Déposez une couche de carotte d'environ 2 cm dans un plat à gratin, recouvrez d'une fine couche de béchamel, puis recommencer l'opération.Parsemez de parmesan.
Enfournez 10 minutes et dégustez le gratin de carottes léger bien chaud.