Gratin aux pommes de terre, carottes et lardons

Préparation de la recette : gratin aux pommes de terre, carottes et lardons

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dorez les lardons dans une poêle chaude. Égouttez-les sur du papier absorbant.
3. Lavez et pelez les carottes ainsi que les pommes de terre avant de les couper en fines rondelles.
4. Graissez un plat à gratin avant d’y disposer les fines rondelles de légumes. Ajoutez les lardons. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
5. Dans un saladier, mélangez le lait et la crème fraîche. Versez sur les légumes et les lardons. Recouvrez de fromage râpé.
6. Enfournez pendant environ 60 minutes. Servez le gratin aux pommes de terre, carottes et lardons bien chaud.