Gratin aux pommes de terre, carottes et lardons

Name: Gratin aux pommes de terre, carottes et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 30 cl Lait; 20 cl Crème fraîche liquide; 4 Pommes de terre; 4 Carottes; 100 g Emmental râpé; 30 g Lardons; Sel, poivre

Pour changer du traditionnel gratin de pommes de terre, laissez-vous tenter par cette recette associant pommes de terre, carottes et lardons. Un gratin aux saveurs simples, gourmandes et surtout pas cher !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin
Cuisine: Française

Ingrédients

Lait	30 cl
Crème fraîche liquide	20 cl
Pommes de terre	4
Carottes	4
Emmental râpé	100 g
Lardons	30 g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gratin aux pommes de terre, carottes et lardons

Préchauffez le four à 200°C.
Dorez les lardons dans une poêle chaude. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Lavez et pelez les carottes ainsi que les pommes de terre avant de les couper en fines rondelles.
Graissez un plat à gratin avant d’y disposer les fines rondelles de légumes. Ajoutez les lardons. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Dans un saladier, mélangez le lait et la crème fraîche. Versez sur les légumes et les lardons. Recouvrez de fromage râpé.
Enfournez pendant environ 60 minutes. Servez le gratin aux pommes de terre, carottes et lardons bien chaud.