Glaçage au chocolat
Pour décorer des petits biscuits ou des gâteaux, le glaçage au chocolat est une alternative très gourmande. Apprenez à en préparer grâce à cette recette facile à réaliser.
| Chocolat à pâtissier | 250 g |
| Crème fraîche épaisse | 125 g |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
| Sucre en poudre | 1 cuillère à soupe |
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Préparation de la recette : glaçage au chocolat
- Pour commencer, hachez grossièrement le chocolat.
- Mettez à chauffer la crème fraîche épaisse avec les sucres, à feu doux, dans une casserole à fond épais.
- À ébullition, versez la crème chaude sur le chocolat. Mélangez vivement avec un fouet jusqu’à obtention d’une préparation lisse et brillante.
- Laissez tiédir le glaçage au chocolat à température ambiante avant utilisation.
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