Glaçage au chocolat

Name: Glaçage au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Chocolat à pâtissier; 125 g Crème fraîche épaisse; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre

-- / 5 sur 0 avis

Pour décorer des petits biscuits ou des gâteaux, le glaçage au chocolat est une alternative très gourmande. Apprenez à en préparer grâce à cette recette facile à réaliser.

35 min
●
Sauce | Glaçage
●
Française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Pour commencer, hachez grossièrement le chocolat.
Mettez à chauffer la crème fraîche épaisse avec les sucres, à feu doux, dans une casserole à fond épais.
À ébullition, versez la crème chaude sur le chocolat. Mélangez vivement avec un fouet jusqu’à obtention d’une préparation lisse et brillante.
Laissez tiédir le glaçage au chocolat à température ambiante avant utilisation.