Glaçage au chocolat blanc
Pour apporter une touche chic et élégante à vos entremets, cupcakes et autres gâteaux, misez sur ce glaçage au chocolat blanc. Vous obtiendrez une préparation d’une belle couleur ivoire.
| Chocolat blanc pâtissier | 200 g |
| Sucre glace | 100 g |
| Lait | 5 cuillères à soupe |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
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Préparation de la recette : glaçage au chocolat blanc
- Hachez grossièrement le chocolat blanc. Mettez-le avec le lait à fondre au bain-marie.
- Hors du feu, ajoutez le sucre glace ainsi que le sucre vanillé. Utilisez un fouet pour homogénéiser et lisser la préparation.
- Laissez tiédir le glaçage au chocolat blanc à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de l’utiliser pour napper votre gâteau.
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