Un gâteau délicieux, fruité et très léger où la rhubarbe et le citron apportent une touche d'acidité toute en légèreté.
Rhubarbe | 300 g |
Farine | 100 g |
Poudre d'amande | 50 g |
Lait de soja | 50 ml |
Oeuf | 1 |
Yaourt de brebis | 1/2 |
Citron | 1/2 |
Levure chimique | 1/2 sachet |
Sucre blond | 6 cuillères à soupe |
Huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
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