Salade de fèves à la ciboulette
Une délicieuse recette de salade de fèves à la ciboulettes à déguster en entrée printannière pleine de fraîcheur.
- Parts: 4
- Préparation: 45 min
- Cuisson: 3 min
- Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Salade
- Cuisine: méditerranéenne
| Fèves fraîches | 1,5 kg |
| Huile d'olive | 5 cl |
| Vinaigre balsamique blanc | 5 cl |
| Ciboulette | 1/2 bouquet |
| Moutarde aux herbes | 1 cuillère à café |
| Sel, poivre | 1 pincée |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : salade de fèves à la ciboulette
- Écossez les fèves. Plongez-les 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante salée pour les blanchir.
- Égouttez les fèves et rafraîchissez-les de suite sous un filet d'eau froide. Enlevez la peau épaisse qui entoure chaque fève.
- Ajoutez le vinaigre à la moutarde et mélanger. Ajoutez ensuite l'huile pour faire une vinaigrette.
- Rincez la ciboulette et l'émincez. Versez la vinaigrette sur les fèves et ajoutez la ciboulette. Servez la salade de fèves à la ciboulette.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Vous aimerez aussi
