Surprenez vos convives avec cette recette originale de gaspacho. Alliant poivrons et fraises, cette soupe froide sera la bienvenue en période de fortes chaleurs.
Fraises | 800 g |
Pain rassis | 310 g |
Concombres | 4 |
Poivrons rouges | 2 |
Poivron vert | 1 |
Huile d’olive | 25 cl |
Jus de tomate | 15 cl |
Vinaigre de vin rouge | 85 ml |
Ail | 2 gousses |
Feuille de basilic | 1 poignée |
Sel, poivre |
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