Galettes de courgettes à la feta
- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 14 min
- Catégorie: Entrée | Accompagnement
| Courgettes | 400 g |
| Oignon | 1 |
| Oeufs | 2 |
| Feta | 60 g |
| Chapelure | 4 cuillères à soupe |
| Persil | 1/2 bouquet |
| Ail | 1 gousse |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : galettes de courgettes à la feta
- Préchauffez le four à 210°. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Rincez puis épluchez la courgette. Râpez celle-ci en fines lamelles. Pelez et émincez finement l'oignon. Emiettez la feta. Pelez et hachez la gousse d'ail. Hachez le persil.
- Dans un récipient, mélangez la courgette et l'oignon. Ajoutez les oeufs, les miettes de feta, la chapelure, l'ail et le persil. Salez et poivrez le tout. Mélangez énergiquement la préparation.
- Sur le papier sulfurisé, formez des petits tas de préparation en les espaçant. Aplatissez légèrement ceux-ci. Enfournez durant 7 minutes avant de retourner les galettes et de prolonger la cuisson de 7 minutes.
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Commentaires
16/06/2022 à 14:13