🍨 Framboises au yaourt façon verrine

Fraîche, légère et délicieusement fruitée, la verrine de framboises au yaourt est un dessert simple et élégant. L’acidité naturelle des framboises se marie parfaitement avec la douceur du yaourt crémeux. Idéal pour terminer un repas sur une note légère ou pour un goûter gourmand.

1. Lavez délicatement les framboises et réservez-en quelques-unes pour la décoration.

2. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le miel (ou le sucre) et l’extrait de vanille.

3. Écrasez légèrement une partie des framboises à la fourchette pour obtenir un coulis rapide.

4. Dans des verrines, alternez une couche de yaourt et une couche de framboises écrasées.

5. Répétez l’opération jusqu’en haut des verrines.

6. Terminez par quelques framboises entières sur le dessus.

7. Placez au réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.

Variantes

1. Ajoutez du granola pour une touche croquante.

2. Remplacez le yaourt nature par du mascarpone mélangé à un peu de crème pour une version plus gourmande.

3. Incorporez des copeaux de chocolat blanc.

4. Ajoutez un filet de jus de citron pour accentuer la fraîcheur.

FAQ

Peut-on utiliser des framboises surgelées ?
Oui, laissez-les décongeler et égouttez-les bien avant utilisation.

Quel yaourt choisir ?
Le yaourt grec apporte plus d’onctuosité, le yaourt classique est plus léger.

Peut-on préparer ces verrines à l’avance ?
Oui, elles se conservent 24 heures au réfrigérateur.

Peut-on remplacer les framboises ?
Oui, par des fraises, des myrtilles ou un mélange de fruits rouges.

Auteur: Myriam