Fondue de poireaux au curry

Name: Fondue de poireaux au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Poireaux; 10 cl Vin blanc; 2 cuillères à soupe Crème fraîche liquide; 1 cuillère à soupe Curry; 1 pincée Sel, poivre

Une délicieuse recette de fondue de poireaux relevée d'une pointe de curry, idéale pour accompagner une viande blanche.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients

Poireaux	4
Vin blanc	10 cl
Crème fraîche liquide	2 cuillères à soupe
Curry	1 cuillère à soupe
Sel, poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : fondue de poireaux au curry

Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
Faites revenir les poireaux dans le beurre à la sauteuse pendant environ 10 minutes. Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter 5 minutes supplémentaires.
Une fois que les poireaux sont fondants, ajoutez le curry, la crème fraîche, du sel et du poivre. Mélangez bien et servez aussitôt.