Financier aux framboises

Name: Financier aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 parts
Cuisine: française
Ingredients: 150 g sucre glace; 100 g beurre; 4 oeufs; 60 g farine; 40 g amandes en poudre; 40 g noisettes en poudre; 2 poignées framboises

Une recette de financier aux framboises où les fruits acidulés forment un beau contraste avec la douceur du biscuit.

Parts: 5
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

sucre glace	150 g
beurre	100 g
oeufs	4
farine	60 g
amandes en poudre	40 g
noisettes en poudre	40 g
framboises	2 poignées

Casserole

Saladier

Balance

Moule à muffins

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : financier aux framboises

Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
Tamisez la farine puis mélangez-la avec le sucre glace, les amandes et les noisettes en poudre.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ajoutez les blancs à la pâte et mélangez. Puis versez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans des petits moules en silicone jusqu'au 3/4. Ajoutez des framboises aux financiers.
Baissez la température du four et enfournez les financiers aux framboises pour 20 minutes.