Financier aux framboises

Préparation de la recette : financier aux framboises

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
3. Tamisez la farine puis mélangez-la avec le sucre glace, les amandes et les noisettes en poudre.
4. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
5. Ajoutez les blancs à la pâte et mélangez. Puis versez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
6. Versez la pâte dans des petits moules en silicone jusqu'au 3/4. Ajoutez des framboises aux financiers.
7. Baissez la température du four et enfournez les financiers aux framboises pour 20 minutes.