🐟 Filet de poisson grillé et pommes de terre rôties

Savourez un filet de poisson grillé accompagné de pommes de terre rôties, une recette simple, saine et pleine de saveurs. Parfaite pour un repas équilibré, elle se prépare facilement au quotidien.

1. Vous préchauffez le four à 200°C.
2. Vous coupez les pommes de terre en morceaux.
3. Vous mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
4. Vous enfournez pendant 25 minutes en remuant à mi-cuisson.
5. Vous faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
6. Vous faites cuire les filets de poisson 3 à 4 minutes de chaque côté.
7. Vous ajoutez les tomates cerises dans la poêle en fin de cuisson.
8. Vous servez le poisson avec les pommes de terre bien dorées.

🌿 Variantes

• Remplacez le poisson par du saumon
• Ajoutez du citron pour plus de fraîcheur
• Ajoutez des légumes comme courgettes ou carottes
• Version épicée : ajoutez du paprika ou du curry

❓ FAQ

Quel poisson choisir ?
Vous pouvez utiliser du cabillaud, du merlu ou du colin.

Peut-on cuire le poisson au four ?
Oui, environ 15 minutes à 180°C.

Comment avoir des pommes de terre croustillantes ?
Vous les espacez bien sur la plaque et utilisez un four bien chaud.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, les pommes de terre peuvent être réchauffées au four.

Auteur: Myriam