Farce pour chapon

Name: Farce pour chapon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Blanc de volaille; 200 g Crème fraîche liquide; 1 Blanc d'œuf; Poivre blanc ou Piment d'Espelette; Sel

Combinant des ingrédients frais et de qualité, cette farce apportera une explosion de saveurs et une texture parfaite à votre chapon, transformant votre repas de fête en une expérience gastronomique inoubliable.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients

Blanc de volaille	200 g
Crème fraîche liquide	200 g
Blanc d'œuf	1
Poivre blanc ou Piment d'Espelette
Sel

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Préparation de la recette : farce pour chapon

Taillez le blanc de volaille en dés d'un centimètre de côté.
Hachez la viande avec le blanc d'œuf et une pincée de sel à l'aide d'un cutter.
Incorporez la crème petit à petit dans le cutter.
Une fois que la farce pour chapon est bien uniforme, ajustez l'assaisonnement en ajoutant du poivre ou du piment selon votre goût.