Curry de poulet aux pommes de terre

Name: Curry de poulet aux pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 kg Pommes de terre à chair ferme; 400 g Blancs de poulet; 3 Oignons; 1 Gousse d'ail; 2 Feuilles de laurier; 1 cuillère à soupe Curry en poudre; Sel, poivre

Une recette facile de curry au poulet accompagné de pommes de terre pour un délicieux plat épicé complet et nourrissant.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Indienne

Ingrédients

Pommes de terre à chair ferme	1 kg
Blancs de poulet	400 g
Oignons	3
Gousse d'ail	1
Feuilles de laurier	2
Curry en poudre	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : curry de poulet aux pommes de terre

Pelez les pommes de terres et coupez-les en dés. Émincez les oignons et écrasez la gousse d'ail.
Découpez les blancs de poulet en lanières.
Dans une grande sauteuse, faites revenir doucement l'ail et l'oignon dans un peu d'huile. Faites ensuite dorer le poulet quelques minutes avant de le retirer.
Mettez dans la sauteuse les pommes de terre, le curry et les feuilles de laurier avec 3/4 de litre d'eau. Salez et poivrez. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez le poulet et prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes. Servez et dégustez le curry de poulet au pommes de terre bien chaud.