Cupcakes roses

Name: Cupcakes roses
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Fromage frais; 3 Œufs; 180 g Farine; 15 cl Crème liquide entière très froide; 100 g Beurre fondu; 70 g Sucre en poudre; 3 cuillères à soupe Lait entier; ½ sachet Levure chimique; 3 gouttes Colorant alimentaire rouge; Sel

Cette année, fêtez la Saint-Valentin avec gourmandise en optant pour ces cupcakes rose en guise de dessert. Moelleux à souhait et savoureux, ces petits gâteaux sont une tuerie.

Parts: 5
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Cupcakes
Cuisine: Française

Ingrédients

Fromage frais	300 g
Œufs	3
Farine	180 g
Crème liquide entière très froide	15 cl
Beurre fondu	100 g
Sucre en poudre	70 g
Lait entier	3 cuillères à soupe
Levure chimique	½ sachet
Colorant alimentaire rouge	3 gouttes
Sel

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cupcakes roses

Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte, mélangez les sucres et les œufs au batteur. Versez le lait avant d’ajouter une pincée de sel. Mélangez puis ajoutez la farine et la levure chimique. Remuez la pâte tout en ajoutant le beurre fondu.
Versez la pâte dans des caissettes en papier. Faites cuire les petits gâteaux au four pendant 10 à 12 minutes. Une fois le temps écoulé, sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille.
Dans un saladier, battez le fromage frais. Ajoutez ensuite le colorant alimentaire. Fouettez la crème liquide pour obtenir une chantilly. Mélangez délicatement les deux préparations à l’aide d’une maryse. Transvasez la crème dans une poche à douille et décorez ensuite les cupcakes.
Réservez les cupcakes roses au frais jusqu’au moment de la dégustation.