Granité à la rose et au champagne

Name: Granité à la rose et au champagne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 bouteille Champagne rosé; 200 g Sucre; 200 ml Eau; 2 Citrons verts; 50 g Boutons de roses séchés

Pour terminer le repas de Saint-Valentin sur une note de fraîcheur et de légèreté, misez sur un granité à la rose et au champagne. Un dessert facile à réaliser et savoureux !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients

Champagne rosé	1 bouteille
Sucre	200 g
Eau	200 ml
Citrons verts	2
Boutons de roses séchés	50 g

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Préparation de la recette : granité à la rose et au champagne

Versez l’eau dans une casserole avant d’y ajouter le sucre ainsi que les boutons de rose. Faites bouillir le tout. Une fois le sucre complètement dissous, éteignez le feu. Retirez ensuite les boutons de rose.
Laissez refroidir le sirop avant d’y ajouter le jus des citrons verts et le champagne.
Transvasez le mélange dans un récipient assez plat. Entreposez au congélateur pendant 4 heures en remuant toutes les 30 minutes à l’aide d’une fourchette.
Présentez le granité à la rose et au champagne dans des verres réfrigérés.