🍗 Cuisse de poulet rôtie et pommes de terre au four

1. Vous préchauffez le four à 200°C.
2. Vous épluchez les pommes de terre et vous les coupez en morceaux.
3. Vous disposez les pommes de terre dans un plat allant au four.
4. Vous ajoutez les cuisses de poulet par-dessus.
5. Vous ajoutez les tomates cerises autour.
6. Vous arrosez avec l’huile d’olive.
7. Vous assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym et le paprika.
8. Vous mélangez légèrement les pommes de terre.
9. Vous enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
10. Vous arrosez le poulet avec le jus en cours de cuisson.
11. Vous servez chaud.

Variantes

• Vous ajoutez de l’ail en chemise pour plus de saveur.
• Vous remplacez le paprika par du curry pour une touche exotique.
• Vous ajoutez des carottes pour un plat plus complet.
• Vous incorporez du citron pour une note acidulée.

FAQ

Comment savoir si le poulet est bien cuit ?
Le jus doit être clair et la chair bien tendre.

Peut-on utiliser d’autres morceaux ?
Oui, vous pouvez utiliser des pilons ou un poulet entier découpé.

Comment avoir une peau croustillante ?
Il faut cuire à température élevée sans couvrir.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez le réchauffer au four avant de servir.