🍗 Cuisses de poulet rôties au citron et thym

Les cuisses de poulet rôties au citron et thym sont un plat savoureux et réconfortant. La cuisson au four permet d’obtenir une peau croustillante et une viande tendre, parfumée par le citron et les herbes. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un repas familial plein de goût.

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez les citrons.
3. Coupez les citrons en rondelles.
4. Épluchez les gousses d’ail.
5. Déposez les cuisses de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Ajoutez les rondelles de citron autour du poulet.
7. Ajoutez les gousses d’ail.
8. Versez l’huile d’olive sur le poulet.
9. Ajoutez le thym, le sel et le poivre.
10. Mélangez légèrement pour bien enrober.
11. Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
12. Arrosez le poulet avec le jus de cuisson à mi-cuisson.
13. Servez chaud.

Variantes

1. Ajoutez des pommes de terre pour un plat complet.
2. Remplacez le thym par du romarin.
3. Ajoutez une cuillère de miel pour une touche sucrée-salée.
4. Incorporez des légumes comme des carottes ou des courgettes.

FAQ

Comment obtenir un poulet bien croustillant ?
Il faut cuire à température élevée et arroser avec le jus de cuisson.

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, il peut être réchauffé au four avant de servir.

Peut-on utiliser d’autres morceaux de poulet ?
Oui, les pilons ou les filets conviennent aussi.

Avec quoi servir ce plat ?
Des légumes rôtis, du riz ou une salade.

Auteur: Myriam