Crumble sans gluten aux abricots et aux amandes

Name: Crumble sans gluten aux abricots et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: britannique
Ingredients: 500 g Abricots; 70 g Farine de riz; 70 g Sucre roux; 60 g Poudre d'amandes; 60 g Beurre doux mou; 1 pincée Sel

Un dessert gorgé de soleil qui associe rondeur, douceur et une pointe d'acidité !

Parts: 5
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Sans gluten | Crumble
Cuisine: britannique

Ingrédients

Abricots	500 g
Farine de riz	70 g
Sucre roux	70 g
Poudre d'amandes	60 g
Beurre doux mou	60 g
Sel	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crumble sans gluten aux abricots et aux amandes

Allumez et préchauffez votre four à 180°C. Lavez et dénoyautez vos abricots puis coupez-les en quartiers et disposez-les en rosace dans un plat de cuisson rond. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre roux.
Dans un saladier, mélangez votre beurre que vous aurez préalablement sorti du réfrigérateur et coupé en cubes, la farine de riz, la poudre d'amandes, le sucre et le sel. Travaillez avec vos doigts la mixture jusqu'à l'obtention d'un effet sablé.
Saupoudrez vos abricots de pâte sablée et faites cuire 20 à 30 minutes. Servez chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille et dégustez aussitôt !