Croquettes de mozzarella panée
Voici une recette qui fera à coup sûr plaisir à vos convives. Ces croquettes de mozzarella panées sont tout simplement délicieuses. Vivement le prochain apéro !
- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
- Cuisine: Italienne
| Mozzarella | 250 g |
| Farine | 50 g |
| Chapelure | 50 g |
| Huile | 50 ml |
| Œuf | 1 |
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Préparation de la recette : croquettes de mozzarella panée
- Découpez la mozzarella en gros cubes. Épongez-les avec du papier absorbant.
- Déposez la farine dans une assiette creuse. Battez l’œuf dans une autre assiette. Versez la chapelure dans une troisième assiette.
- Trempez chaque cube de mozzarella dans la farine, dans l’œuf, puis dans la chapelure.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu vif. Faites y frire les croquettes de mozzarella jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez cuire pendant quelques minutes pour qu’elles deviennent croustillantes.
- Retirez les croquettes de mozzarella panées de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile. À servir chaud !
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