Croquettes de ricotta
4,1/5
Une recette de croquette très facile à réaliser à la poêle pour se faire plaisir en début de repas.
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14 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Croquettes
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : croquettes de ricotta
Préparation :
10 min
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Cuisson :
4 min
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Temps total :
14 min
- Lavez, séchez, ciselez le persil et battez l’œuf. Dans un cul de poule, mélangez le parmesan, la ricotta, le persil, la farine avec l'oeuf et le persil.
- Salez, poivrez, façonnez de petites galettes, elles doivent être très souples.
- Passez les dans la chapelure, poêlez-les dans de l'huile d'olive à feu moyen, 2 minutes de chaque côté, égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir avec une salade verte.
Auteur: Dalila
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