Croquettes de camembert
Des croquettes fondantes, croustillantes et gourmandes pour bien commencer le repas.
- Parts: 8
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Entrée | Croquettes | Entrée végétarienne
- Cuisine: française
| Camemberts fermes | 2 |
| Blanc d'oeuf | 1 |
| Farine | 50 g |
| Chapelure | 30 g |
| Huile pour friture |
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Préparation de la recette : croquettes de camembert
- Coupez chaque camembert en 8 parts. Versez la farine, la blanc d'oeuf battu et la chapelure dans 3 assiettes creuses différentes.
- Trempez les morceaux de camembert dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans la chapelure.
- Faites chauffer l'huile dans la friteuse et faites frire le morceaux de fromage pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égouttez les croquettes avec du papier absorbant et servez aussitôt.
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