Soda bread

Name: Soda bread
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Irlandaise
Ingredients: 350 ml Lait ribot; 275 g Farine de blé T55; 200 g Farine de blé complète T110; 1 Œuf; 1 cuillère à soupe Bicarbonate de soude; 1,5 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Miel

Envie de réaliser vous-même votre pain ? Testez cette recette irlandaise ne nécessitant ni temps de repos ni pétrissage. Un délice avec du beurre et de la confiture !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Pain brioches viennoiserie
Cuisine: Irlandaise

Ingrédients

Lait ribot	350 ml
Farine de blé T55	275 g
Farine de blé complète T110	200 g
Œuf	1
Bicarbonate de soude	1 cuillère à soupe
Sel	1,5 cuillère à café
Miel	1 cuillère à café

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Préparation de la recette : soda bread

Commencez par faire chauffer le four à 220°C.
Dans un saladier, mélangez les farines avec le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un autre saladier, versez le lait, l’œuf et le miel, puis fouettez. Incorporez cette préparation dans le mélange de farines.
Pétrissez rapidement pour obtenir une boule de pâte homogène.
Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé et déposez-y la boule de pâte.
Enfournez le soda bread pour une cuisson de 45 minutes.