Dip de courge pimenté

Name: Dip de courge pimenté
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Courge musquée; 30 ml Huile d’olive; 15 ml Jus de citron; 1 cuillère à café Gingembre râpé; 1 Piment rouge épépiné et émincé; 1 Gousse d’ail écrasée; Sel, poivre

En quête d’une recette apéritive aux saveurs explosives et facile à préparer ? Laissez-vous tenter par ce dip coloré pimenté. Vos convives ne pourront que l’adorer !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: Française

Ingrédients

Courge musquée	400 g
Huile d’olive	30 ml
Jus de citron	15 ml
Gingembre râpé	1 cuillère à café
Piment rouge épépiné et émincé	1
Gousse d’ail écrasée	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : dip de courge pimenté

Faites chauffer le four à 200°C.
Découpez la courge en morceaux et déposez-les dans un saladier.
Arrosez-les de la moitié de l’huile d’olive. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfournez durant 20 à 25 minutes.
Au bout de ce temps, mixez les morceaux de courge avec le gingembre, l’ail, le piment ainsi que le reste d’huile d’olive.
Incorporez le jus de citron et mixez à nouveau. Si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement du dip de courge pimenté.