Dip de courge pimenté

Dip de courge pimenté

En quête d’une recette apéritive aux saveurs explosives et facile à préparer ? Laissez-vous tenter par ce dip coloré pimenté. Vos convives ne pourront que l’adorer !

Ingrédients

  • Courge musquée 400 g
  • Huile d’olive 30 ml
  • Jus de citron 15 ml
  • Gingembre râpé 1 cuillère à café
  • Piment rouge épépiné et émincé 1
  • Gousse d’ail écrasée 1
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : dip de courge pimenté

  1. Faites chauffer le four à 200°C.
  2. Découpez la courge en morceaux et déposez-les dans un saladier.
  3. Arrosez-les de la moitié de l’huile d’olive. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfournez durant 20 à 25 minutes.
  4. Au bout de ce temps, mixez les morceaux de courge avec le gingembre, l’ail, le piment ainsi que le reste d’huile d’olive.
  5. Incorporez le jus de citron et mixez à nouveau. Si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement du dip de courge pimenté.