Croquettes de jambon et pommes de terre
4,0/5
Dégustez des pommes de terre et du jambon autrement grâce à cette recette de croquettes qui les marie à la perfection !
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34 min
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Plat Principal
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Entrée
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Croquettes
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : croquettes de jambon et pommes de terre
Préparation :
30 min
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Cuisson :
4 min
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Temps total :
34 min
- Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante. Pelez-les et écrasez-les en purée avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélangez 2 œufs et la farine, ajoutez le jambon coupé en petits carrés, le persil, la ciboulette et les pommes de terre écrasées. Salez et poivrez.
- Formez 12 croquettes légèrement aplaties au-dessus et en-dessous. Battez l'oeuf restant dans un bol, et trempez les croquettes dedas puis passez-les dans la chapelure.
- Faites chauffez l'huile dans une poêle pour y faire revenir les croquettes de jambon et pommes de terre de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soient dorées.
Auteur: Evelyne
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Commentaires
marie-thérèse
24/11/2016 à 08:46
Hum cela doit être excellent :)
Peut-on les faire cuire au four pour éviter la graisse ? merci
Annick
14/09/2015 à 19:26
Je viens d'enregistrer cette recette , je vais la faire à la prochaine visite de mes petits enfants que je servirai avec une salade verte
ANNIE MARIE
14/07/2015 à 20:19
bravo!
christian
25/06/2015 à 04:30
Nouvelle astuce et très rapide
christian
25/06/2015 à 04:29
Nouvelle idées ?
Nasia
24/06/2015 à 18:42
Bonsoir! Vos recettes m'ont l'air appétissant et surtout simple et rapide...merciiiiiiiiii! !!
*B.N*
colette
20/06/2015 à 18:08
oh je vais essayer cette recette qui m'a l'air bien sympa
MONIQUE
23/04/2015 à 14:31
Je vais essayer cette recette qui a l'air très bonne.
Moi qui aime les recettes faciles et bonnes, je pense avoir trouvé la bonne adresse !! Et j'avoue que je suis souvent à court d'idées.
loulou
06/04/2015 à 18:32
très très bonne recette rapide merci
colette
06/04/2015 à 08:47
Je vais déjà fait les croquettes de jambon et pommes de terre.
merci pour ces bonnes recettes. A bientôt collectionneuse
gisele
05/04/2015 à 21:17
Délicieux surtout avec des pommes de terre finement écrasées.
rosette
05/04/2015 à 18:27
je vais essayer cette recette
