Name: Croquettes de jambon et pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Pommes de terre; 4 tranches Jambon blanc; 3 Oeufs; 2 cuillères à soupe Farine; 50 g Chapelure; Quelques brins Ciboulette; Quelques brins Persil; Huile; Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : croquettes de jambon et pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante. Pelez-les et écrasez-les en purée avec une fourchette.
Dans un saladier, mélangez 2 œufs et la farine, ajoutez le jambon coupé en petits carrés, le persil, la ciboulette et les pommes de terre écrasées. Salez et poivrez.
Formez 12 croquettes légèrement aplaties au-dessus et en-dessous. Battez l'oeuf restant dans un bol, et trempez les croquettes dedas puis passez-les dans la chapelure.
Faites chauffez l'huile dans une poêle pour y faire revenir les croquettes de jambon et pommes de terre de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soient dorées.

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Connectez-vous pour laisser un commentaire

Commentaires

Maryse M.
13/11/2021 à 11:45

vous devriez noter les temperatures du four pour chaque recette merci

La Rédac'
15/11/2021 à 10:21

Bonjour, pour cette recette, il n'y a pas de cuisson au four. Bon appétit !

marie-thérèse
24/11/2016 à 08:46

Hum cela doit être excellent :) Peut-on les faire cuire au four pour éviter la graisse ? merci

Annick
14/09/2015 à 19:26

Je viens d'enregistrer cette recette , je vais la faire à la prochaine visite de mes petits enfants que je servirai avec une salade verte

ANNIE MARIE
14/07/2015 à 20:19

bravo!

christian
25/06/2015 à 04:30

Nouvelle astuce et très rapide

christian
25/06/2015 à 04:29

Nouvelle idées ?

Nasia
24/06/2015 à 18:42

Bonsoir! Vos recettes m'ont l'air appétissant et surtout simple et rapide...merciiiiiiiiii! !! *B.N*

colette
20/06/2015 à 18:08

oh je vais essayer cette recette qui m'a l'air bien sympa

MONIQUE
23/04/2015 à 14:31

Je vais essayer cette recette qui a l'air très bonne. Moi qui aime les recettes faciles et bonnes, je pense avoir trouvé la bonne adresse !! Et j'avoue que je suis souvent à court d'idées.

loulou
06/04/2015 à 18:32

très très bonne recette rapide merci

colette
06/04/2015 à 08:47

Je vais déjà fait les croquettes de jambon et pommes de terre. merci pour ces bonnes recettes. A bientôt collectionneuse

gisele
05/04/2015 à 21:17

Délicieux surtout avec des pommes de terre finement écrasées.

rosette
05/04/2015 à 18:27

je vais essayer cette recette