Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Croquettes de jambon et pommes de terre

Croquettes de jambon et pommes de terre

Dégustez des pommes de terre et du jambon autrement grâce à cette recette de croquettes qui les marie à la perfection !

Pommes de terre 400 g
Jambon blanc 4 tranches
Oeufs 3
Farine 2 cuillères à soupe
Chapelure 50 g
Ciboulette Quelques brins
Persil Quelques brins
Huile
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : croquettes de jambon et pommes de terre

  1. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante. Pelez-les et écrasez-les en purée avec une fourchette.
  2. Dans un saladier, mélangez 2 œufs et la farine, ajoutez le jambon coupé en petits carrés, le persil, la ciboulette et les pommes de terre écrasées. Salez et poivrez.
  3. Formez 12 croquettes légèrement aplaties au-dessus et en-dessous. Battez l'oeuf restant dans un bol, et trempez les croquettes dedas puis passez-les dans la chapelure.
  4. Faites chauffez l'huile dans une poêle pour y faire revenir les croquettes de jambon et pommes de terre de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soient dorées.

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus
Connectez-vous pour laisser un commentaire

Commentaires

Maryse M.
13/11/2021 à 11:45
vous devriez noter les temperatures du four pour chaque recette merci
La Rédac'
15/11/2021 à 10:21
Bonjour, pour cette recette, il n'y a pas de cuisson au four. Bon appétit !
marie-thérèse
24/11/2016 à 08:46
Hum cela doit être excellent :) Peut-on les faire cuire au four pour éviter la graisse ? merci
Annick
14/09/2015 à 19:26
Je viens d'enregistrer cette recette , je vais la faire à la prochaine visite de mes petits enfants que je servirai avec une salade verte
ANNIE MARIE
14/07/2015 à 20:19
bravo!
christian
25/06/2015 à 04:30
Nouvelle astuce et très rapide
christian
25/06/2015 à 04:29
Nouvelle idées ?
Nasia
24/06/2015 à 18:42
Bonsoir! Vos recettes m'ont l'air appétissant et surtout simple et rapide...merciiiiiiiiii! !! *B.N*
colette
20/06/2015 à 18:08
oh je vais essayer cette recette qui m'a l'air bien sympa
MONIQUE
23/04/2015 à 14:31
Je vais essayer cette recette qui a l'air très bonne. Moi qui aime les recettes faciles et bonnes, je pense avoir trouvé la bonne adresse !! Et j'avoue que je suis souvent à court d'idées.
loulou
06/04/2015 à 18:32
très très bonne recette rapide merci
colette
06/04/2015 à 08:47
Je vais déjà fait les croquettes de jambon et pommes de terre. merci pour ces bonnes recettes. A bientôt collectionneuse
gisele
05/04/2015 à 21:17
Délicieux surtout avec des pommes de terre finement écrasées.
rosette
05/04/2015 à 18:27
je vais essayer cette recette