Croissants au fromage

Name: Croissants au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 160 g Emmental; 1 Pâte feuilletée rectangulaire; 1 Jaune d'oeuf; 4 cuillères à café Crème épaisse; Quelques Graines de sésame blanches

Voici une petite recette idéale en cas de petite faim ou pour une entrée du soir. Croustillants et fondants, ces croissants feuilletés peuvent se préparer avec divers fromages.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cuisine végétarienne | Feuilleté apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Emmental	160 g
Pâte feuilletée rectangulaire	1
Jaune d'oeuf	1
Crème épaisse	4 cuillères à café
Graines de sésame blanches	Quelques

Plaque de cuisson

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : croissants au fromage

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez 4 triangles de taille identique.
Coupez 4 bâtonnets d'emmental de 40 g.
Tartinez sur chaque triangle de pâte une cuillère de crème épaisse et déposez sur la partie la plus large du triangle le bâton d'emmental.
Enroulez le croissant de la partie la plus large vers la pointe, repliez les pointes de chaque côté et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez-les de jaune d’œuf et saupoudrez de quelques graines de sésame sur le dessus. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient dorés et croustillants.
Servez vos croissants au fromage et dégustez seuls, ou accompagnés d'une salade verte.