Croissants au chorizo et emmental

Croissants au chorizo et emmental

Ingrédients

  • Pâte feuilletée1 rouleau
  • Emmental râpé120g
  • Chorizo1/2
  • Crème fraîche80g
  • Moutarde40g

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C. Découpez le chorizo en 12 tranches.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Badigeonnez la pâte de moutarde puis étalez la crème fraîche. Découpez la pâte en 12 parts égales.
  3. Disposez sur le bord de chaque part une rondelle de chorizo et parsemez d'emmental. Roulez les parts de la base vers la pointe pour former des croissants.
  4. Déposez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 minutes et dégustez chaud.