Croissants au saumon fumé et fromage frais

Préparation de la recette : croissants au saumon fumé et fromage frais

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte feuilletée et découpez-la en quatre triangles égaux. 
3. Sur chaque tirangle, étalez une cuillère à soupe de fromage frais et déposez une tranche de saumon fumé. 
4. Enroulez chaque triangle sur lui-même en partant du côté le plus large. Disposez les croissants sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. 
5. Enfournez pendant 20 minutes puis dégustez aussitôt les croissants au saumon fumé et fromage frais accompagnés d'une salade.