🍤 Crevettes à la sauce safranée et crème onctueuse
Découvrez ces crevettes à la sauce safranée délicieusement crémeuse, un plat raffiné et rapide à préparer, idéal pour un repas élégant et gourmand.
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25 min
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Plat Principal
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Crevettes
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🍤 crevettes à la sauce safranée et crème onctueuse
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Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir l’échalote finement ciselée à feu doux jusqu’à ce qu’elle devienne translucide.
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Ajoutez les crevettes et faites-les saisir 2 à 3 minutes (si elles sont déjà cuites, réduisez ce temps à 1 minute).
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Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié.
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Incorporez la crème, salez, poivrez, puis ajoutez le safran. Mélangez bien.
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Laissez mijoter 3 à 4 minutes à feu doux jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et nappante.
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Rectifiez l’assaisonnement et parsemez de persil frais au moment du service.
Auteur: Myriam
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