Facile à préparer, cette recette de crème d’asperges est parfaite en guise d’entrée printanière. Onctueuse et savoureuse, elle ouvrira l’appétit de toute la famille en toute légèreté.
Asperges blanches | 500 g |
Lait | 100 ml |
Beurre | 60 g |
Oignon | 1 |
Crème fraîche épaisse | 2 cuillères à soupe |
Farine | 1 cuillère à soupe |
Échalote | 1 |
Persil | 3 brins |
Sel, poivre |
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