Velouté d'asperges et pommes de terre
Voici une recette toute simple aux saveurs printanières pour manger léger et se régaler. C'est une recette facile, rapide et économique !
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne
- Cuisine: française
| Asperges en boîte | 400 g |
| Pommes de terre | 2 |
| Oignon | 1 |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Cube de bouillon | 1/2 |
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Préparation de la recette : velouté d'asperges et pommes de terre
- Egouttez les asperges, épluchez et coupez les pommes de terre et l'oignon.
- Mettez les légumes dans une cocotte avec le demi-cube de bouillon et recouvrez d'eau. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
- Mixez le tout, puis ajoutez la crème fraîche. Servez le velouté d'asperges et pommes de terre bien chaud.
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