Courgettes farcies à la semoule

Name: Courgettes farcies à la semoule
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 petites Courgettes; 150 g Eau bouillante; 180 g Coulis de tomate; 150 g Râpé de jambon; 90 g Semoule; 80 g Comté; 1 cuillère à café Thym; 1 cuillère à café Origan; 1 cuillère à café Basilic; 1/2 cuillère à café Piment d’Espelette; Sel, poivre

Un plat sain et savoureux, parfait pour un dîner léger. Cette recette contient la douceur des courgettes avec une farce à la semoule aromatisée aux herbes et épices. Facile et rapide à préparer!

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal | Légumes farcis
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes	4 petites
Eau bouillante	150 g
Coulis de tomate	180 g
Râpé de jambon	150 g
Semoule	90 g
Comté	80 g
Thym	1 cuillère à café
Origan	1 cuillère à café
Basilic	1 cuillère à café
Piment d’Espelette	1/2 cuillère à café
Sel, poivre

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : courgettes farcies à la semoule

Commencez par préchauffer le four à 180 °C.
Portez l'eau à ébullition. Versez-la dans un saladier contenant la semoule, puis couvrez-le. Laissez la semoule absorber l'eau et gonfler, puis mettez-la de côté.
Entre temps, séparez les courgettes en 2, videz-les et gardez la chair de la courgette, coupez-la en petits dés et incorporez-les à la semoule cuite. Ajoutez ensuite le coulis de tomate, le jambon haché, ainsi que les herbes et épices choisies.
Farcissez les courgettes évidées avec la préparation de semoule, puis faites-les cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Incorporez des lamelles fines de comté et remettez au four pour 10 minutes supplémentaires.
Dégustez les courgettes farcies à la semoule.