🎃 Courge rôtie au thym et ail

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez la courge en tranches et retirez les graines.
3. Disposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Coupez l’oignon rouge en quartiers et ajoutez-le sur la plaque.
5. Ajoutez les gousses d’ail entières.
6. Arrosez avec l’huile d’olive.
7. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.
8. Mélangez légèrement pour bien enrober les légumes.
9. Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que la courge soit tendre et dorée.

Variantes

• Ajoutez du miel pour une touche sucrée.
• Incorporez des épices comme le paprika ou le cumin.
• Ajoutez du fromage de chèvre émietté après cuisson.
• Accompagnez avec des graines (courge ou sésame).

FAQ

Faut-il éplucher la courge ?
Cela dépend de la variété, certaines peaux deviennent tendres à la cuisson.

Comment savoir si la courge est cuite ?
Elle doit être tendre lorsque vous la piquez avec un couteau.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, elle se réchauffe très bien au four.

Avec quoi servir ce plat ?
Avec une viande, un poisson ou en version végétarienne.