🥗 Salade de courge rôtie et feta

Name: 🥗 Salade de courge rôtie et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 300 g Courge butternut; 80 g Feta; 50 g Roquette; 2 cuillères à soupe Graines de courge; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique; Sel; Poivre

3,8/5

6 avis

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Dégustez une salade de courge rôtie, feta et graines de courge, simple et gourmande.

30 min
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Entrée | Salade
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méditerranéenne

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Préparation de la recette : 🥗 salade de courge rôtie et feta

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Préchauffez le four à 200 °C.
Mélangez les dés de courge avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez.
Disposez-les sur une plaque et faites rôtir 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un grand saladier, mélangez les jeunes pousses avec le reste d’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
Ajoutez les dés de courge rôtie, la feta coupée en cubes et les graines de courge.
Mélangez délicatement et servez aussitôt.