Côtes de porc à la sauce au fromage à raclette

Name: Côtes de porc à la sauce au fromage à raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Côtes de porc; 12 tranches Fromage à raclette; 15 cl Crème fraîche semi-épaisse; 5 cl Lait; 2 cuillères à soupe Persil; 1 noisette Margarine; 1 pincée Sel, poivre

Une recette de côtes de porc nappées d'une onctueuse sauce au fromage à raclette qui sort de l'ordinaire.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Côtes de porc	4
Fromage à raclette	12 tranches
Crème fraîche semi-épaisse	15 cl
Lait	5 cl
Persil	2 cuillères à soupe
Margarine	1 noisette
Sel, poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : côtes de porc à la sauce au fromage à raclette

Faites cuire les côtes de porc à la poêle avec un peu de margarine puis réservez-les au chaud.
Coupez le fromage à raclette en petits morceaux.
Faites doucement chauffer la crème fraîche dans une casserole.
Ajoutez peu à peu le fromage le lait et le persil puis mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Salez et poivrez la sauce.
Versez la sauce sur les côtes de porc et dégustez aussitôt vos côtes de porc à la sauce au fromage à raclette.