Côtes de porc grillées à la sauce à l'orange

Name: Côtes de porc grillées à la sauce à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100g Beurre; 50g Sucre; 4 Côtes de porc; 4 Oranges; 2 Gousses d'ail écrasées; 1/2 Jus de citron; 4 cuillères à soupe Huile de tournesol; 2 pousses Sauge; 1 pincée Sel, Poivre

Dégustez une bonne côte de porc sauce à l'orange grâce à cette recette, vous allez voir, vous n'allez pas être déçu...

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Beurre	100g
Sucre	50g
Côtes de porc	4
Oranges	4
Gousses d'ail écrasées	2
Jus de citron	1/2
Huile de tournesol	4 cuillères à soupe
Sauge	2 pousses
Sel, Poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : côtes de porc grillées à la sauce à l'orange

Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Badigeonnez les côtes avec la marinade puis faites-les dorer sur un gril ou à la poêle, 5 à 6 minutes de chaque côté.
Préparez la sauce : faites fondre le sucre à feu très doux, en remuant régulièrement, jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez le jus des oranges, mélangez bien et laissez réduire 10 minutes à feu vif.
Laissez tiédir la sauce, ajoutez le beurre et fouettez.
Servez les côtes de porc nappées de la sauce à l'orange et accompagnées de pommes de terre au four. Dégustez les côtes de porc grillées à la sauce à l'orange bien chaudes.