Confiture de fraises au Thermomix

Name: Confiture de fraises au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Fraises; 500 g Sucre à confiture; 1 Jus de citron jaune

Profitons de la saison pour concocter de bonnes confitures faites maison. Voici une recette rapide et délicieuse, parfaite pour accompagner vos tartines.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Sauce | Thermomix | Cuisine végétarienne | Confiture
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Fraises	1 kg
Sucre à confiture	500 g
Jus de citron jaune	1

Boîte hermétique

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : confiture de fraises au thermomix

Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Déposez les fraises dans le bol du Thermomix. Pressez le jus du citron.
Ajoutez le sucre et le jus de citron dans le bol.
Programmez à 100°C pendant 30 minutes en vitesse 1.
Poursuivez la cuisson 30 minutes avec le programme Varoma à 120°C en vitesse 1.
Une fois terminé, versez la confiture de fraises au Thermomix dans des contenants en verre et refermez avec les couvercles. Retournez-les et laissez refroidir.
Dégustez ou conservez dans un endroit frais et sec.