Clémentines en gelée

Name: Clémentines en gelée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Français
Ingredients: 2 Oranges; 1 Pamplemousse rose; 2 Clémentines; 400 ml Jus de clémentines; 2 g Agar-agar

Un dessert de saison délicieux, frais, peu calorique et pas cher. Il finira à merveille un repas un peu copieux ou animera un goûter d'anniversaire.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: Français

Ingrédients
Ustensiles

Oranges	2
Pamplemousse rose	1
Clémentines	2
Jus de clémentines	400 ml
Agar-agar	2 g

Casserole

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : clémentines en gelée

Pelez le pamplemousse et les oranges à vif.
A l'aide d'un couteau à lame fine, faites des tranches dans le pamplemousse et les découpez en petits triangles.
Taillez les oranges. Réserver le tout au frais, en veillant à récupérer le jus de la découpe.
Diluez l'agar-agar dans 50 ml d'eau froide.
Verser le jus de clémentine dans une casserole, ajoutez le jus de la découpe et l'agar-agar. Portez doucement à ébullition.
Répartissez la préparation dans des coupes et réservez au frais.
Pelez les clémentines, séparez les quartiers. Disposez les fruits dans les coupes.