Clafoutis aux raisins et aux pommes

Name: Clafoutis aux raisins et aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 30 cl Lait entier; 2 Pommes; 1 Grappe de raisins; 3 Œufs; 85 g Beurre demi-sel; 60 g Sucre en poudre; 60 g Farine; 50 g Cerneaux de noix

Léger et fruité, ce clafoutis aux raisins et aux pommes sera parfait aussi bien au dessert qu’au goûter. Dégusté tel quel, accompagné d’une boule de glace ou de crème anglaise, il est l’allié idéal pour vous régaler.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: Française

Ingrédients

Lait entier	30 cl
Pommes	2
Grappe de raisins	1
Œufs	3
Beurre demi-sel	85 g
Sucre en poudre	60 g
Farine	60 g
Cerneaux de noix	50 g

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Préparation de la recette : clafoutis aux raisins et aux pommes

Préchauffez le four à 180°C. Mettez à fondre 75 g de beurre au four à micro-ondes. Mélangez-le, en prenant soin de retirer le dépôt blanchâtre, avec le lait à température ambiante.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez la farine avant de délayer avec le lait.
Pelez ensuite les pommes et découpez-les en dés. Lavez, essuyez avec une feuille d’essuie-tout, puis égrappez le raisin.
Répartissez les fruits dans un plat graissé avec le reste de beurre sur une seule couche. Parsemez-les de cerneaux de noix concassés. Recouvrez les fruits avec la pâte à clafoutis.
Faites cuire au four pendant 20 minutes. Au bout de ce délai, laissez tiédir ou refroidir le clafoutis avant de le déguster.