Clafoutis aux raisins et aux pommes

Préparation de la recette : clafoutis aux raisins et aux pommes

1. Préchauffez le four à 180°C. Mettez à fondre 75 g de beurre au four à micro-ondes. Mélangez-le, en prenant soin de retirer le dépôt blanchâtre, avec le lait à température ambiante.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez la farine avant de délayer avec le lait.
3. Pelez ensuite les pommes et découpez-les en dés. Lavez, essuyez avec une feuille d’essuie-tout, puis égrappez le raisin.
4. Répartissez les fruits dans un plat graissé avec le reste de beurre sur une seule couche. Parsemez-les de cerneaux de noix concassés. Recouvrez les fruits avec la pâte à clafoutis.
5. Faites cuire au four pendant 20 minutes. Au bout de ce délai, laissez tiédir ou refroidir le clafoutis avant de le déguster.