Clafoutis aux nectarines

Clafoutis aux nectarines
  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Nectarines6
  • Oeufs3
  • Sucre en poudre80 g
  • Farine60 g
  • Lait30 cl
  • Beurre20 g
  • Sucre glace10 g
  • Sel1 pincée

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule.
  2. Dans un grand récipient, mélangez le sucre en poudre, la farine et le sel. Incorporez progressivement les oeufs puis délayez avec le lait. Fouettez vivement. Versez la préparation dans le moule.
  3. Rincez, dénoyautez puis découpez les nectarines en lamelles. Déposez les lamelles de nectarines sur la pâte en les enfonçant légèrement.
  4. Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et servir.

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